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我国是具有优秀饮食文化传统的文明古国，祖先给我们留下了堪夸于世的中华饮食文化...
上海迪发酿醋系列曲（精）种企业标准...
上海迪发酱油（酱）发酵曲（精）种企业标准...
酿酒曲种是我司研发的适用于黄酒生产的曲种，该曲种是用AS3.800菌种采用传统工艺扩大培养制得。...
上海迪发豆酱面酱酿造发酵企业标准——豆酱、面酱酿造发酵用曲种...
黑曲霉菌在SDA培养基上菌落生长快，表面黑色，粉末状。分生孢子头的顶囊球形或近球形，小梗双层，第一层粗大，第二层短小，呈放射状排列，布满整个顶囊，黑色，顶端有链形孢子。...
调味品商情报专访上海迪发酿造生物制品有限公司总经理徐为钢 ...
